たっぷり白菜と豚肉煮
ふるーる＊mama @cook_40136564
白菜と豚肉の簡単で時短、節約レシピです。忙しいときには、この１品がおすすめです♪
このレシピの生い立ち
時短、節約レシピを考えて作ってたら、このレシピにたどりつきました‼
たっぷり白菜と豚肉煮
白菜と豚肉の簡単で時短、節約レシピです。忙しいときには、この１品がおすすめです♪
このレシピの生い立ち
時短、節約レシピを考えて作ってたら、このレシピにたどりつきました‼
作り方
- 1
白菜は、食べやすい大きさに切り分けます。豚肉には塩をふって下味をつけます。
-
- 2
鍋に、ごま油(サラダ油)をひいたら白菜を半分、その上に豚肉全部を入れ、酒(お水)を入れたら蓋をして、中火にかけます。
-
- 3
グツグツ煮たったら、蓋を開けて残りの白菜を入れます。
鍋の大きさによっては入りきれなければ、分けて入れます。 -
- 4
蓋をして、またグツグツ煮たったらお箸でかき混ぜます。
ここに鶏ガラスープの素を入れ、蓋をして具材に火が通るまで煮ます。 -
- 5
出来上がったらお好みで、卵を落とし入れ、ラップをして600wで1～2分ぐらい、半熟ぐらいがおすすめです♪
-
- 6
薄味仕上げなので、しっかり味付けがお好みの方は、塩・醤油を少し足してくださいね。
コツ・ポイント
豚肉に塩でしっかり下味をつけることで、コクが出て白菜にも味にコクがつきます。鶏ガラスープの素で、さらに味わいが出ます。
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