アジに塩(分量外)をふり、出てきた水分をキッチンペーパー等で拭き取る

ボウルにマヨネーズ、葱(多めが美味しい)を入れ混ぜる。

アルミホイルに油を薄く塗り、アジを置き、ネギマヨを満遍なく乗せる。

トースターでマヨネーズの表面にこんがり色がつくまで焼く。