基本のひじき煮！ヘルシーです
でいだらぼっち @cook_40038557
基本のひじきの煮物です。あまり甘くしすぎないほうがたくさん食べられる。健康食です。
このレシピの生い立ち
あまり甘過ぎないひじき煮が好きなので
基本のひじき煮！ヘルシーです
基本のひじきの煮物です。あまり甘くしすぎないほうがたくさん食べられる。健康食です。
このレシピの生い立ち
あまり甘過ぎないひじき煮が好きなので
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。最低１時間くらい、できれば半日水につけておく。
-
- 2
ニンジン、コンニャク、油揚げは食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
鍋（フライパンでもよい）にサラダ油をしいて熱する。材料を入れ全体に油が行き渡るようにまぜる。
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- 4
●を入れて、フタをして中火以下で煮る。焦げないように底を時々かきまぜる。
-
- 5
３０分くらい煮て、味がしみたら出来上がり。（途中で味見してみて薄かったら砂糖、しょうゆを加える）
-
コツ・ポイント
乾燥ひじきは水で戻すと３〜４倍くらいにふえるので分量に注意。甘くしたくないなら砂糖はナシで。甘めが好きな砂糖多めで！「だし汁」は粉末だしの元と水でも良い。
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