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簡単でおいしいオムレツ
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簡単でおいしいオムレツ-レシピのメイン写真

簡単でおいしいオムレツ

ゆ~こリン
ゆ~こリン @cook_40071597

具に味が付いているので、このままで美味しく食べられます。野菜の多いオムレツですが、ほんのり甘いので子どもにも大人気!

このレシピの生い立ち
オムレツはいつも、ケチャップの味しかしなかったので、具に味をつけたいと思いました。
少し、和風の感じを出したかったので、本みりんを入れてみました。

具に味が付いているので、このままで美味しく食べられます。野菜の多いオムレツですが、ほんのり甘いので子どもにも大人気!

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オムレツはいつも、ケチャップの味しかしなかったので、具に味をつけたいと思いました。
少し、和風の感じを出したかったので、本みりんを入れてみました。

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ゆ~こリン
ゆ~こリン @cook_40071597

具に味が付いているので、このままで美味しく食べられます。野菜の多いオムレツですが、ほんのり甘いので子どもにも大人気!

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オムレツはいつも、ケチャップの味しかしなかったので、具に味をつけたいと思いました。
少し、和風の感じを出したかったので、本みりんを入れてみました。

具に味が付いているので、このままで美味しく食べられます。野菜の多いオムレツですが、ほんのり甘いので子どもにも大人気!

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少し、和風の感じを出したかったので、本みりんを入れてみました。

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材料

2人分
  • なすび 2本
  • ピーマン 4本
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 挽き肉 100グラム
  • 水溶き片栗粉 小1
  • 本みりん 大2
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    それぞれの野菜をみじん切りにし、挽き肉と一緒に炒める。

    • 簡単でおいしいオムレツ作り方1写真
  2. 2

    十分に炒めたら、水溶き片栗粉を入れてまぜる。(少し固まる程度で良い。こうすることによって、巻きやすくなる。)

  3. 3

    具を他のお皿に移し、卵を焼く。

  4. 4

    お皿から出しておいた具を卵にのせる。

    • 簡単でおいしいオムレツ作り方4写真
  5. 5

    卵が破れないようにそっと巻く。

    • 簡単でおいしいオムレツ作り方5写真
  6. 6

    これで、完成!

    • 簡単でおいしいオムレツ作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉の量は巻きやすいくらいに固めるのがポイント!

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ゆ~こリン
ゆ~こリン @cook_40071597
2010/11/15 08:24に公開
毎日健康を考えています。
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このレシピのキーワード

オムレツ なす ひき肉 にんじん ピーマン 玉ねぎ

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