パラパラ！基本のチャーハン
ゆきcafe0929 @cook_40033199
卵を高温に熱した油で一気に加熱することがポイントです。ご飯と絡みもよくなり、パラパラの食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ご家庭でパラパラのチャーハンを作るコツです。
パラパラ！基本のチャーハン
卵を高温に熱した油で一気に加熱することがポイントです。ご飯と絡みもよくなり、パラパラの食感に仕上がります。
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ご家庭でパラパラのチャーハンを作るコツです。
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名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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