生麩は、3等分に着る。白菜は、1センチ幅に切る。ぶなしめじは、石づきを切り小房に分ける。パプリカは、千切りにする。

油揚げは半分に切り、5ミリ幅に着る。

一人鍋に○を入れ沸騰してきたら、白菜・ぶなしめじ・油揚げ・パプリカを入れ、再沸騰したら3～4分煮る。

④に肉ワンタン・生麩を入れ、2～3分煮る。完成。