さっぱり！鶏むね肉ともやしのしそ風味春巻
aid90808 @cook_40065503
鶏むね肉・もやし・えのき・大葉を春巻きの皮で巻いてさくっと揚げたら出来上がり♪ポン酢やお好みのタレでさっぱり食べてね☆
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に、自己流アレンジを加え食べやすく仕上げました！
さっぱり！鶏むね肉ともやしのしそ風味春巻
鶏むね肉・もやし・えのき・大葉を春巻きの皮で巻いてさくっと揚げたら出来上がり♪ポン酢やお好みのタレでさっぱり食べてね☆
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に、自己流アレンジを加え食べやすく仕上げました！
作り方
- 1
むね肉は削ぎ切りにし、さらに細切りにし、塩コショウをしておく。※細めに切ったほうが早く火が通るので良いと思います。
- 2
えのきは３㎝ほどの長さに切りほぐしておく。大葉は千切りにしておく。
- 3
春巻の皮で肉・もやし・えのき・大葉を巻き、中火で揚げる。※少な目の油で揚げるように焼いても可
- 4
きれいなきつね色に揚がったら出来上がり。ポン酢で召し上がれ。
コツ・ポイント
３の工程であまり具を詰めすぎると、もやしが皮を破ってしまい、揚げる際はねますのでご注意ください！
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たろちゃん -
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