ゆずコショウのあっさり酢の物
うまうまママ @cook_40170484
ゆずコショウ好きの方にはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうが大好きなので酢の物にも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめをたっぷりの水で戻します。
- 2
キュウリを適当な大きさに切って塩もみします。
- 3
ショウガを針ショウガにして水にさらしておきます
- 4
卵をちょっと厚めの薄焼き卵にします。あんまり薄いとおいしくない。冷めたら短冊切り。面倒な場合はいりたまごで。
- 5
ボウルにポン酢もしくは(寿司酢）、ゆずコショウを入れてよく混ぜてとかします。
- 6
そこへ水気を絞ったわかめ、きゅうり、卵焼きをいれてまぜます。
- 7
器に盛り針ショウガを乗せてできあがり。
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