ホッコリとしたかぼちゃが小豆にピッタリ。
甘いおかずも女性には嬉しくホッとする一品。もう一口！もう一口！とお箸が進む一品
このレシピの生い立ち
母の介護をしているとき食欲のない母が「いとこ煮」が食べたい！・・・と。
美味しく出来たいとこ煮を口に運び　にっこり！した母の顔が忘れられません。
そんな想いで作りました。