サラダ感覚✿ゴーヤとツナの梅肉和え
ケチャ＆ウル @kecha_uru
100人の皆さまに感謝♡
簡単美味しい、サラダ感覚のゴーヤ料理。 お酒のおつまみや箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをこういう風に食べるのが好き。私の大好きな味です。
サラダ感覚✿ゴーヤとツナの梅肉和え
100人の皆さまに感謝♡
簡単美味しい、サラダ感覚のゴーヤ料理。 お酒のおつまみや箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをこういう風に食べるのが好き。私の大好きな味です。
作り方
- 1
ゴーヤを薄切りにし、塩小さじ1/2（分量外）を振り軽く混ぜておく。
（この間にお湯を沸かします） -
- 2
沸騰したら、①の塩振りゴーヤをそのままゆでます。色が鮮やかになり、再度お湯が沸騰してきたらOK。水にさらしておきます。
-
- 3
苦いのが嫌な人は、水にさらす時間を長めに（15分以上）
■の調味料を合わせておきます。
- 4
ゴーヤの水気をよく切り、軽く油をきったツナと合わせておいた■でさっくりあえたら完成です。
好みで白胡麻をふって♪ -
- 5
姉妹レシピ①「ゴーヤの梅葱和え」ID :19246053
-
- 6
姉妹レシピ②「簡単毎日食べられるゴーヤの梅ゴマ和え」ID : 18739035
-
- 7
「クックパッドの美味しい 厳選！サラダレシピ」に掲載していただきました。
-
コツ・ポイント
ゴーヤはゆですぎないこと。
ノンオイルのツナを利用する場合は、ごま油小さじ1～2を加えてください。
※私は自家製の超～酸っぱい梅干を使っているので少なめですが、梅干量はお使いのタイプやお好みにあわせて加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18600247
