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ほうれん草と鮭のクリームパスタ
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ほうれん草と鮭のクリームパスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草と鮭のクリームパスタ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

ホワイトソースは手作りです。
定番の美味しいお味です!
このレシピの生い立ち
美味しいパスタにしたく。

ホワイトソースは手作りです。
定番の美味しいお味です!
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ほうれん草と鮭のクリームパスタ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

ホワイトソースは手作りです。
定番の美味しいお味です!
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材料

2人分
  • パスタ麺 300g
  • 鮭 2切れ
  • ほうれん草 1/2袋
  • ■牛乳 200cc
  • ■小麦粉 大さじ2
  • ■バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、鮭を皮面から焼き、お皿によけておく。

  2. 2

    パスタを茹で、水切りをしておく。

  3. 3

    1のフライパンにバター、小麦粉、牛乳を少しづつ入れ混ぜ、弱火でホワイトソースを作る。

  4. 4

    3にパスタ、刻んだほうれん草を入れ、和える。

  5. 5

    鮭の骨を取り、4に入れほぐし和える。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ホワイトソースは弱火で少しづつ牛乳を入れるとダマなりません。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2016/12/25 11:59に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

パスタ 鮭 ほうれん草 バター 牛乳 小麦粉

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