可愛いプチトマトの甘酢漬け♪
にゃんにゃんの @cook_40048498
お弁当にもサラダの飾りにもそのまま食べて可愛いプチトマト♪
このレシピの生い立ち
これは夏にプチトマトをたくさん貰った時少しでも沢山食べれて消費出来たらと漬けてみました
可愛いプチトマトの甘酢漬け♪
お弁当にもサラダの飾りにもそのまま食べて可愛いプチトマト♪
このレシピの生い立ち
これは夏にプチトマトをたくさん貰った時少しでも沢山食べれて消費出来たらと漬けてみました
作り方
- 1
沸騰した鍋にトマトを入れてさっと取りだし冷水に取り皮をむきます
- 2
ビニール袋剥いたトマトとトマトがひたる位の甘酢を入れしっかり閉じます(甘みが足りなければ砂糖も入れる）
- 3
冷蔵庫で半日位漬ければ出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は甘酢で漬けましたが、麺つゆと生姜や大葉、お好きなドレッシング、シロップでコンポートみたいにしたり色々楽しめますよ〜
勿論普通のトマトでも出来ます、半日以上は漬けこんだ方が味が染みて美味しいと思います
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