塩麹で♪キノコと野菜の炒め物♡

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塩麹のみの味付け！シンプルだけどお肉の旨味が出ていてお箸が進んじゃうよ♡♡
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塩麹で♪キノコと野菜の炒め物♡

りっママ2012's cooksnap of when they made 塩麹で♪キノコと野菜の炒め物♡.
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材料

  1. エリンギ 1袋
  2. ブロッコリー 1房
  3. ネギ 1本
  4. 肉（今回はポークローフ） 50g
  5. 塩麹 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料は全て食べやすい大きさにきる

    ネギは斜めにきる
    エリンギはこんな感じ

  2. 2

    お肉を投入してからキノコと野菜を炒める
    こうすれば無駄な油を使わなくてもいい

  3. 3

    最後に塩麹をいれて味を調整

    完成♡

コツ・ポイント

今回お肉はポークローフを使ったので塩麹は大さじ２でオッケーでしたが、味付け肉でない場合は自分で味を調整して下さいね
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