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高校男子ごはん 牛しぐれ煮
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高校男子ごはん 牛しぐれ煮-レシピのメイン写真

高校男子ごはん 牛しぐれ煮

bamgara
bamgara @cook_40179720

大量に作って、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
とにかく肉が食べたい息子たちに大量に作ります。

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bamgara
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材料

4人分+作りおき分
  • 牛薄切り肉 500g
  • しょうが チューブ5㎝
  • 酒 150㏄
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★みりん 大さじ4
  • ★はちみつ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ノンスティックフライパンをあたため、油を引かずに肉とネギを炒めます。

    • 高校男子ごはん 牛しぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    肉に火が通ったら、しょうがと酒を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。

  3. 3

    ★を入れ、さらに汁気が無くなるまで煮ます。

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮ると味がしっかり染みます。

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bamgara
bamgara @cook_40179720
2018/07/12 09:40に公開
体の大きな息子たちは、とにかく肉!いろいろな肉料理をメモしていきます。母から教わったレシピ、覚えておきたいレシピの覚え書きも多いです♪
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このレシピのキーワード

ご飯 牛スライス はちみつ 酒 しょうが

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