八頭（やつがしら）のサラダ
guzavie @cook_40127434
ポテトより好きです。
しっとりしたサラダです。
グランシェフで蒸しました。
このレシピの生い立ち
八頭でいろいろ試しているところです。
ポテトサラダより滑らかで美味しいと思いま。◎
八頭（やつがしら）のサラダ
ポテトより好きです。
しっとりしたサラダです。
グランシェフで蒸しました。
このレシピの生い立ち
八頭でいろいろ試しているところです。
ポテトサラダより滑らかで美味しいと思いま。◎
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- 1
かわを剥いて4㎝角に切った八頭を蒸します。
グランシェフのスチームで蒸しました。30分位 -
- 2
温かい八頭をマッシャーで潰して、白ワインビネガー、レモン、塩１つまみで味を付けておきます。
-
- 3
玉ねぎはスライスして塩少々でもみます。胡瓜のピクルスは薄く切ります。ゆで卵も大きめに切ります。
- 4
２と3を混ぜて、調味料で和えます。お皿に盛り付けてレモンとパセリを添えました。
- 5
ゆで卵の殻がツルンと剥ける方法
レシピID : 21272200 -
つくれぽ
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