簡単☆本格的な和牛ローストビーフ☆

簡単☆本格的な和牛ローストビーフ☆-レシピのメイン写真

簡単☆本格的な和牛ローストビーフ☆

okoge8705☆ @cook_40131157

パーティーやおもてなしにもオススメ‼簡単なのに本格的なローストビーフです。
このレシピの生い立ち
ローストビーフを自分で作りたくて。。(^-^)

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パーティーやおもてなしにもオススメ‼簡単なのに本格的なローストビーフです。
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ローストビーフを自分で作りたくて。。(^-^)

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材料

二人分

牛肉ブロックお好きなだけ
紫玉ねぎ 1/2
レタス 1枚
プチトマト 1個
下味
塩コショウ適量
油オリーブオイルやサラダ油

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作り方

1

牛肉ブロックは下味を擦りこみ、焼く一時間前に冷蔵庫から出して常温にしておきます。
2

フライパンに油を熱し、全面焼き目がつくまで焼きます。
3

焼けたら、アルミホイルで包み、余熱で火を通します。
そのまま、冷ましておきます。
4

あら熱をとっている間に、下に敷く玉ねぎをスライスしたり、レタスをちぎったりしておきます。
5

ローストビーフを薄めにカットして盛り付けたら完成です(^-^)/

コツ・ポイント

牛肉ブロックは常温にしておいてから焼かないと、焼きムラになってしまいます(^^;
牛肉は海外産より和牛のほうが柔らかジューシーになります。

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okoge8705☆ @cook_40131157

2016/12/25 09:45に公開

趣味は家庭菜園・料理・手芸☆

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このレシピのキーワード

ローストビーフレタスミニトマトレッドオニオン牛かたまり肉

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