ビバ適当！鶏団子キムチうどん
Duivel @cook_40139990
キムチ×温うどん×しょうがで必ず温まる冬本番のメニューです。
このレシピの生い立ち
まず鶏団子を作って、どうアレンジしようかと悩んでいた時に、冷蔵庫で賞味期限切れだったキムチに気づいて作りました。
ビバ適当！鶏団子キムチうどん
キムチ×温うどん×しょうがで必ず温まる冬本番のメニューです。
このレシピの生い立ち
まず鶏団子を作って、どうアレンジしようかと悩んでいた時に、冷蔵庫で賞味期限切れだったキムチに気づいて作りました。
作り方
- 1
鶏団子を作ります。
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ、しばらく冷蔵庫で味をなじませておきます。 - 2
小鍋に水250ccと、◎の材料を入れて沸かします。
- 3
沸騰したらキムチを入れます。
- 4
キムチの次に鶏団子を入れ、再沸騰したらニラ、うどんを入れます。
- 5
そのまましばらく煮込んで出来上がり。
- 6
余った鶏団子のタネは、小分けして冷凍しておくと、ハンバーグみたいに焼いたりスープに入れたり活用できます。
コツ・ポイント
鶏団子はあえて濃いめの味にしておくと、アレンジの幅が広くなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18601807
