こどものおやつに★リベンジ芋餅☆
赤いてんとうむし @cook_40060331
時間がたってもしっとりした感じの電子レンジで作るイモモチです。
さつまいもを圧力鍋でミルクと煮てからつぶしてみました♬
このレシピの生い立ち
以前作ったものよりももう少し甘めにしっとり作りたかったので(o^^o)
こどものおやつに★リベンジ芋餅☆
時間がたってもしっとりした感じの電子レンジで作るイモモチです。
さつまいもを圧力鍋でミルクと煮てからつぶしてみました♬
このレシピの生い立ち
以前作ったものよりももう少し甘めにしっとり作りたかったので(o^^o)
作り方
- 1
圧力鍋に さつまいも、ミルク、砂糖を入れて加熱し、柔らかく煮れたらスリコギなどでつぶす。
-
- 2
１に 片栗粉、マヨネーズ、すりごまを入れて混ぜ、生地をひとまとめにする。
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- 3
生地を適当な大きさにちぎり平べったく丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べ600wで６分チンして完成です(^^)
-
コツ・ポイント
母は焼いた方が美味しいと言っていました(^◇^;)
ママ友は冷めたのもオーブンで温め更にハチミツを塗ったらGOODだったと言ってくれました(⌒▽⌒)
私はパスタソースみたいなのをあえてご飯に食べても良いなって思ってます★
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