【簡易】冷汁の素【ゴマ風味味噌汁】
かいえ @cook_40043871
ゴマの風味がきいた味噌汁です。夏に食べたくなる一品です(･∀･)
食べたい時に冷水かお湯を注げばすぐ飲めます。
このレシピの生い立ち
一人分がいつでも作れるように。
甘味が欲しい方は甘めの味噌を使って下さい
【簡易】冷汁の素【ゴマ風味味噌汁】
ゴマの風味がきいた味噌汁です。夏に食べたくなる一品です(･∀･)
食べたい時に冷水かお湯を注げばすぐ飲めます。
このレシピの生い立ち
一人分がいつでも作れるように。
甘味が欲しい方は甘めの味噌を使って下さい
作り方
- 1
味噌をアルミホイルに厚さ1cmほどに塗広げ、トースターで少し焦げ目が付くまで焼き、触れる位まで冷ます
- 2
冷ました味噌を器に入れ、残りの材料を入れてよく混ぜて出来上がり。保管は水気のない密閉容器で冷蔵保管を。
- 3
食べる時は小さじ2程（濃さはお好みで）を、冷水または熱湯でときのばします。（1杯分）
- 4
具は豆腐、みょうが、刻み葱、薄切りきゅうりの塩もみ、薄切りナスの塩もみなどが定番です。好きなものを好きなだけ入れて下さい
コツ・ポイント
濃い目に作ってそうめんのかけ汁でも美味しいです。
なんちゃって冷汁ですがそれらしい味が楽しめます(･∀･)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18602381
