空き瓶と蓋にに熱湯をまわしかけ、消毒する。

瓶が乾いたら、フライドガーリック、フライドオニオン、唐辛子の順に瓶に入れたら、浸るまで胡麻油を入れる。

瓶を少し揺すり、中の空気をなるべく抜く。
場合に応じて油を足して、材料が浸るようにする。
一週間後くらいから楽しめます。