作り方
- 1
さんまを塩で揉み、10分くらい置いておく。
- 2
ガスコンロの魚焼き器を使って、両面が焼き色つけるまで焼く（両面焼きのコンロを使用すれば約１０分）。その間に大根をおろす。
- 3
焼いたさんまをお皿にのせ、すりおろした大根を軽く絞って盛る。お好みでポン酢をかけて食べる。
コツ・ポイント
１、さんまを塩揉みすることで、肉が引き締まって美味しくなる！
２、大根はできれば頭のほうを使う（甘いので）。汁は甘いので、そのまま飲むか、みそ汁に入れてもグッ♪
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おまげ -
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