作り方
- 1
白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れ、手で豆腐を潰しながら白玉粉と混ぜ、耳たぶくらいのかたさになるまでこねる。
- 2
手のひらに①を適量のせて親指で押し付けるようにして1.5センチくらいの楕円形を作る。
- 3
鍋にに水を入れ沸騰させる。
沸騰したら180度で②を入れる。 - 4
浮いてきたらすくって冷水に入れる。
- 5
お皿に④とフルーツ缶を汁ごと入れて完成!
コツ・ポイント
冷まして食べるのがオススメ!
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