作り方
- 1
野菜は食べやすく切る。
◯はよく混ぜて容器に入れておく - 2
フライパンにサラダ油を少々入れて、パプリカとオクラを入れて焼き目がつくまで焼く。
焼けたものから、タレの容器に入れていく - 3
同じフライパンにサラダ油を足し、ズッキーニを両面焼く。
焼き色がついたら、酒を入れて蓋をして2分ほど蒸し焼き。 - 4
水分が飛んだらタレの容器に入れる
- 5
タレを全体に絡ませて、そのまま冷ます。
冷めたら冷蔵庫で冷やす。途中でタレを全体に行き渡らせるように何度か混ぜる
コツ・ポイント
3時間〜が食べ頃。
一日おいても美味しいです
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