作り方
- 1
さつま芋は皮をむき、１cmスライス。
鍋に芋が半分隠れる水をいれ、蓋をし、柔らかくなるまで煮る。 - 2
泡だて器で、全体を混ぜ、ペーストにする。
＊硬い時は、水を入れ、もう少し弱火で煮ましょう。
-
- 3
塩・砂糖→バター→牛乳→卵黄・バニラの順にしっかり混ぜ合わせる。
硬さの目安としては、マヨネーズ状です。
-
- 4
耐熱容器に入れ、オーブントースターで１０分。
焼き目がつけばOK. -
コツ・ポイント
今日は、絞り出してカップに入れましたが、まっ平らにしてもいいと思います。
容器に入れる場合、トントンと器を下からたたくと、空気が抜けますよ。
子供のおやつにもおススメです！！
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