サツマイモの皮を剥き輪切りに切って水に5分ほどつけておく

水気を切り、レンジで柔らかくなるまで加熱する
（レンジの根菜モードで加熱しました）

柔らかくなったらマッシャーで潰して、砂糖、バターをサツマイモが温かいうちに加えて混ぜる

牛乳を大さじ1くらい入れる
（サツマイモがまとまりやすくなるくらい加える）

丸めて形を作り、卵黄を少し塗り
アルミホイルにのせて、トースターで5〜10分ほど加熱する

焼き目がついたら完成！