キッチンタオルでふいてから、シーズニングを表面に一袋、お腹の中に一袋使ってまんべんなくすりこみます。

羽はくくらなくてもいいのですが、私がカリカリ好きなので…。

私はじゃがいものマッシュを余っていたむき栗と一緒に少しつめました。でも、刻んだパセリとあまった冷やご飯とかでも全然OK。

オリーブオイルを刷毛で塗って、ぴっちりラップをしたら、冷蔵庫で一晩寝かせます。

後は230度くらいで半時間くらい焼いて出来上がりです。