シンプルレシピでうまうまポテトサラダ
yoko_aloha @cook_40052633
少ない材料なのに後引く美味しさ♪
このレシピの生い立ち
具沢山なポテトサラダも好きだけど、こんなシンプルなポテトサラダも大好き♪美味しいよ～♪
シンプルレシピでうまうまポテトサラダ
少ない材料なのに後引く美味しさ♪
このレシピの生い立ち
具沢山なポテトサラダも好きだけど、こんなシンプルなポテトサラダも大好き♪美味しいよ～♪
作り方
- 1
きゅうりはスライサーで薄く輪切りにし塩（分量外）をふっておく。
-
- 2
じゃがいもは皮ごと竹串がすっと入るくらいまで茹で、手で持てるくらいに冷めたら皮をむいて適当な大きさに切っておく。
-
- 3
じゃがいもが温かいうちにチキンブイヨン（私はパルシステムのを使用）を入れてざっと混ぜる。
-
- 4
じゃがいもが冷めたら、しっかり水気をきった１のきゅうりとマヨネーズ、レモン汁、ブラックペッパーを混ぜて出来上がり♪
- 5
塩もみして水気をきったキャベツと茹でたスナップえんどう、生ハムを入れたちょこっと豪華バージョン(^^)
-
コツ・ポイント
チキンブイヨンの代わりに粉末のコンソメでもOKです。
パルシステムのチキンブイヨンだと1本の1/3～半分が使用量です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18604081
