さつまいもは皮をむいて乱切りにし水にさらす

ルクエで３分レンジで蒸す(なければラップに２個に分けて包んで３分レンジで蒸す)

②の水分を拭き取り１８０度の油で表面がきつね色になるように揚げる

フライパンにはちみつと醤油を入れ中火にかけフツフツとしたら③を入れからめたらお好みでごまをふりかけ完成！