作り方
- 1
スチーマーに玉子を入れ、溶きほぐしひじき煮とツナを加え混ぜる。
- 2
1を電子レンジで600Wで2~3分程加熱する。 様子を見ながら、時間を調整して下さい。
- 3
レンジの時間が長すぎると、パサつきます。
(玉子1個で2分弱、2個で3分前後) - 4
スチーマーは、CHALES VIANCIN PARIS(シャルルビアンサンパリ)のエスカルゴ(日本製タイプ)MLサイズ。
コツ・ポイント
ひじき煮のだし汁を加えると、よりだし巻き風になります(入れすぎると固まりにくくなります)。
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