いくらのしょうゆ漬け
ange1991 @cook_40180456
親子ちらし【ID：18603613】 や
いくら丼に自家製いくら❤
冷凍しておけばぉ正月まで持ちますよ!!!
このレシピの生い立ち
生筋子が出まわったら絶対これ((〃´▽｀〃))
作り方
- 1
ぬるま湯で生筋子をばらす。
ざるにあけ塩をふり入れ混ぜた後に水で軽く洗う。
ざるにあけ水気を切る。 -
- 2
鍋にしょうゆ、みりん、酒を入れ沸騰させてアルコール分を飛ばし冷ましておく。
-
- 3
蓋つきの容器にいくらを入れ、たれに漬けて冷蔵庫で寝かせる。
３時間後から食べれます。我が家は半日寝かせておきます♪
-
- 4
-
コツ・ポイント
いくらの分量が多いとばらしてる間に
ぬるま湯が冷たくなるので途中差し湯をしながら！
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