残りごはんがおやつに！ ライスプディング
かえる通信 @cook_40073862
大人の味のデザートを、簡単に、おいしく、ある材料で・・
このレシピの生い立ち
お米のおいしい土地に住んでいるので、おいしい米スイーツを作りたくて。
残りごはんがおやつに！ ライスプディング
大人の味のデザートを、簡単に、おいしく、ある材料で・・
このレシピの生い立ち
お米のおいしい土地に住んでいるので、おいしい米スイーツを作りたくて。
作り方
- 1
鍋にごはん、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、ラム酒を入れ、しゃもじでゆっくりかき混ぜながら弱火で煮る。
- 2
10分位煮詰めるとこんな感じになります。
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- 3
おかゆより少しもったりした感じになったら、シナモンとナツメグを振り入れ、一混ぜして火を止める。
- 4
熱いうちに容器にうつし、あら熱をとって冷蔵庫で冷やす。お好みでレーズンを飾って完成！
コツ・ポイント
グラニュー糖を黒糖や三温糖に変えると、また風味が変わります。煮詰めすぎると固くなってしまうので、ややゆるいかなぁと思うくらいで火を止めると良いかと思います。
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