オリーブ緑茶カテキンパン

はっさく大福839 @cook_40039148
ふわふわな緑茶入り食パン(^^♪
味は、ほんのり抹茶、蓬のような、ほんのり甘みを感じるパンが出来上がりました!!
このレシピの生い立ち
緑茶を入れたらどうなるのか思いついてやってみました。
オリーブ緑茶カテキンパン
ふわふわな緑茶入り食パン(^^♪
味は、ほんのり抹茶、蓬のような、ほんのり甘みを感じるパンが出来上がりました!!
このレシピの生い立ち
緑茶を入れたらどうなるのか思いついてやってみました。
作り方
- 1
ボウルに強力粉と砂糖、緑茶ティーパックの中身を入れてよく混ぜ合わせておく。
HBのパンケースに牛乳を入れる。
- 2
塩麹・ドライイーストは離してパンケースに入れる。オリーブオイルも入れる。右上オリーブオイル、左上に塩麹、右下にイースト。
- 3
後はHBにセットして、食パンコーススイッチオン。
- 4
焼きあがったらすぐに型から外し、網の上で粗熱をとり、ビニール袋に入れて保存する。
- 5
冷めたらカットしてください。
食べきれない分は1つ1つラップに包んで保存してください。
夏は冷蔵庫か冷凍庫が無難です。 - 6
お茶の原寿園の抹茶入り緑茶ティーパックを使用してます。
コツ・ポイント
緑茶のティーパックの中身は細かいものを使用しています。
手順2・・・ドライイーストは水分に触れないように粉をくぼませてから入れてください。
仕込み牛乳は夏場は冷たい物、春秋は常温で、冬場は人肌(ぬるい牛乳)で。
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