うま塩ダレきゅうり
ぴーさんご飯 @cook_40147344
居酒屋で食べて美味しかったので再現してみたくて作りました。
このレシピの生い立ち
中野の居酒屋で食べた塩ダレきゅうりが美味しかったので再現してみたくて作りました！
夏にぴったりのピリ辛な箸休めです！
うま塩ダレきゅうり
居酒屋で食べて美味しかったので再現してみたくて作りました。
このレシピの生い立ち
中野の居酒屋で食べた塩ダレきゅうりが美味しかったので再現してみたくて作りました！
夏にぴったりのピリ辛な箸休めです！
作り方
- 1
きゅうりは一口大の乱切りにする。
※袋に入れて綿棒でたたいても良いし、4等くし切りでも - 2
塩小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、ごま油大さじ1、鷹の爪1本を輪切りにしたもの、または一味唐辛子お好みで
- 3
30分～1時間で完成ですが、長い時間漬けても美味しいです。
コツ・ポイント
ポリ袋に入れて軽くもんであとは放ったらかし！
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