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パセリの鶏ハム
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パセリの鶏ハム-レシピのメイン写真

パセリの鶏ハム

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

たっぷりパセリを巻き込んだ鶏ハムです。胸肉がしっとりと美味しくいただけます。そのままでも、粒マスタードをつけても。
このレシピの生い立ち
忙しくなる日の前日によく作っておきます。

http://ameblo.jp/norikostyle2

たっぷりパセリを巻き込んだ鶏ハムです。胸肉がしっとりと美味しくいただけます。そのままでも、粒マスタードをつけても。
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パセリの鶏ハム

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

たっぷりパセリを巻き込んだ鶏ハムです。胸肉がしっとりと美味しくいただけます。そのままでも、粒マスタードをつけても。
このレシピの生い立ち
忙しくなる日の前日によく作っておきます。

http://ameblo.jp/norikostyle2

たっぷりパセリを巻き込んだ鶏ハムです。胸肉がしっとりと美味しくいただけます。そのままでも、粒マスタードをつけても。
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • パセリ 5g
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作り方

  1. 1

    パセリはみじんぎりにする。 鶏むね肉を観音開きし、酒・塩をふり10~15分ほど置く。

    • パセリの鶏ハム作り方1写真
  2. 2

    ①にパセリのみじん切りをのせ、ラップを敷いた上で鶏肉をまく。

    • パセリの鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、②を入れて中火で15分茹でる。(途中コロコロ転がして。)
    そのまま鍋の中で冷ましてできあがり。

    • パセリの鶏ハム作り方3写真

コツ・ポイント

ラップは一度巻いたら、さらにもう一回。両端はしっかり結びます。二重にした方が安心です。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2015/07/22 22:03に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

鶏ハム 酒 鶏胸肉

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