作り方
- 1
舞茸を小房に分けます。
- 2
鍋に☆の材料を入れ、一煮立ちしたら舞茸を入れます。
- 3
水気が無くなるまで煮詰めたら、火からおろします。
- 4
器に盛り付けて、完成です。
コツ・ポイント
きのこ類は洗うと風味が落ちるので、洗わずに汚れがあったらキッチンペーパー等で拭き取るようにします。
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