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舞茸の佃煮
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舞茸の佃煮-レシピのメイン写真

舞茸の佃煮

liqueur☆
liqueur☆ @meux

きのこの佃煮を、舞茸で作りました。
このレシピの生い立ち
舞茸で佃煮を作ってみました。

きのこの佃煮を、舞茸で作りました。
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舞茸の佃煮

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きのこの佃煮を、舞茸で作りました。
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材料

2人分
  • 舞茸 1パック(150g)
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸を小房に分けます。

    • 舞茸の佃煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆の材料を入れ、一煮立ちしたら舞茸を入れます。

    • 舞茸の佃煮作り方2写真
  3. 3

    水気が無くなるまで煮詰めたら、火からおろします。

    • 舞茸の佃煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、完成です。

    • 舞茸の佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

きのこ類は洗うと風味が落ちるので、洗わずに汚れがあったらキッチンペーパー等で拭き取るようにします。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/25 19:43に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

佃煮 酒 まいたけ

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