簡単チーズ入りハンバーグ トマトソース！
331ミミイ @331_mimii_
とろ～りチーズが美味しい、トマトソースのチーズinハンバーグです！
簡単♪コク旨ディナーに(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトソースの、簡単チーズインハンバーグを作りたかったので(^-^)♪
濃厚で美味しいです♡
簡単チーズ入りハンバーグ トマトソース！
とろ～りチーズが美味しい、トマトソースのチーズinハンバーグです！
簡単♪コク旨ディナーに(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトソースの、簡単チーズインハンバーグを作りたかったので(^-^)♪
濃厚で美味しいです♡
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにして皿に乗せ、ラップをかけて、レンジ500wで2分チンして冷ます。
-
- 2
ソース用のトマトは、1cm角の角切りにする。
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- 3
小鍋に、ソースの材料を入れて、火にかける。
-
- 4
沸騰したら、よく混ぜてから蓋をして、トマトが柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。
-
- 5
ボウルに、ハンバーグのタネの材料を入れる。
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- 6
タネの材料を、よく捏ねる。
-
- 7
スライスチーズを4つ折りにして、ハンバーグのタネで包む。
-
- 8
手に叩き付けるようにして空気を抜き、ハンバーグを形成する。
-
- 9
フライパンにサラダ油をひいて熱し、ハンバーグを焼く。
-
- 10
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
-
- 11
蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。(7分ほど)
- 12
※ハンバーグを焼いている間に、ソースが冷めてしまった場合は、焼き上がりに合わせて温め直す。
- 13
ハンバーグに火が通ったら、皿に盛り、ソースをかける。
あれば、パセリをちらす。
コツ・ポイント
菜箸等で刺してみて、透明な汁が出れば、火が通っています！
ソースは、よく煮た方がトマトの旨味が溶け込んで美味しいです！
ソースは、ハンバーグを焼く前に煮込んでおいて、焼き上がる直前に温め直すと、出来立てハンバーグにかけられます(^^)
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