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超簡単、青紫蘇の醤油漬け
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超簡単、青紫蘇の醤油漬け-レシピのメイン写真

超簡単、青紫蘇の醤油漬け

dt200wr
dt200wr @cook_40168457

大量の紫蘇に困ったらこれ!
納豆や豆腐の薬味、パスタにだってOK。
ごはんにそのまま、海苔の佃煮に混ぜると更に美味しい♪
このレシピの生い立ち
大漁の紫蘇を何とかしようと作ったところ、思いのほか美味しかったので♪

大量の紫蘇に困ったらこれ!
納豆や豆腐の薬味、パスタにだってOK。
ごはんにそのまま、海苔の佃煮に混ぜると更に美味しい♪
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大漁の紫蘇を何とかしようと作ったところ、思いのほか美味しかったので♪

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超簡単、青紫蘇の醤油漬け

dt200wr
dt200wr @cook_40168457

大量の紫蘇に困ったらこれ!
納豆や豆腐の薬味、パスタにだってOK。
ごはんにそのまま、海苔の佃煮に混ぜると更に美味しい♪
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大漁の紫蘇を何とかしようと作ったところ、思いのほか美味しかったので♪

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ごはんにそのまま、海苔の佃煮に混ぜると更に美味しい♪
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材料

いくらでも
  • 青紫蘇の葉 あるだけ
  • 醤油 ひたひたに
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作り方

  1. 1

    軽く洗った青紫蘇を、ひたすらみじん切りにして、ひたひたの醤油に漬け込んで出来上がり。
    超簡単です。

    • 超簡単、青紫蘇の醤油漬け作り方1写真

コツ・ポイント

特に何もないです。
でも出来れば醤油は少し高いもののほうがおいしくできると思います。
冷蔵庫で保管すれば何年でも持ちます。
ちなみに写真右はすでに5年物~。
味も柔らかくなって美味しいですよ。

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dt200wr
dt200wr @cook_40168457
2015/07/15 05:59に公開

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大葉

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