ルクエで♪白菜ロールのクリーム煮
ゆきcafe0929 @cook_40033199
白菜に野菜を巻いたヘルシーロールを、ルクエスチームケースを使ってクリームソースで煮込みました。
このレシピの生い立ち
簡単で可愛いので子供にも人気です♪
ルクエで♪白菜ロールのクリーム煮
白菜に野菜を巻いたヘルシーロールを、ルクエスチームケースを使ってクリームソースで煮込みました。
このレシピの生い立ち
簡単で可愛いので子供にも人気です♪
作り方
- 1
じゃがいも・にんじんは細切りにする。削ぎ落とした白菜の軸とパプリカはみじん切りにする。
-
- 2
白菜は軸の硬い部分を薄く削いでスチームケースに入れ、500wのレンジで2分加熱する。
-
- 3
白菜を広げてベーコンを置き、塩・こしょうを振ってマスタードをお好みで塗り広げる。
- 4
じゃがいも・にんじんを手前にのせてクルクルと巻き、途中左右の葉を折り込んで更にクルクルと巻く。
-
- 5
スチームケースに白菜ロールを並べ、パプリカ・白菜の軸・バター・牛乳を加えて500wのレンジで4分加熱する。
-
- 6
生クリーム・コンソメ・塩・ペッパーを加えて500wで更に2分加熱する。
コツ・ポイント
白菜は穴が開かないように気をつけて削ぎ落とします。
ボリュームがありますが、蓋が閉まるまでギュッと押さえてください！
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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