くずし豆腐としょうがのあったかスープ
hiro_aya @cook_40043318
寒い日に身体が芯から温まります。しょうがをたっぷりと、栄養は豆腐に助けてもらいましょう。身体がぽかぽかになります★
このレシピの生い立ち
寒い日に芯から温まるスープが飲みたくて作りました。冷蔵庫にある材料で簡単に出来ます。（2011/02/18写真更新）
くずし豆腐としょうがのあったかスープ
寒い日に身体が芯から温まります。しょうがをたっぷりと、栄養は豆腐に助けてもらいましょう。身体がぽかぽかになります★
このレシピの生い立ち
寒い日に芯から温まるスープが飲みたくて作りました。冷蔵庫にある材料で簡単に出来ます。（2011/02/18写真更新）
作り方
- 1
①しょうがはすっておきます。ねぎは薄い小口切りにします。
- 2
②湯を沸かし、豆腐を崩しながら入れ火が通ってきたら粉末だし・めんつゆを入れます。
- 3
③しょうがを入れて全体をかき混ぜたら、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜます。とろみがついたら火を止めます。
- 4
④器にねぎを盛り、熱いうちにスープをかけ完成。
コツ・ポイント
●しょうがは絞り汁でも美味しいです。
●ねぎは火を通しても充分美味しいですよ（＾＾ｖ
●最後に三つ葉をちらしても・・
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寒い日に食べたいスープ！豆腐が大きいので食べるスープの感覚でいただけます。しょうががはいっているので体の芯からあたたまりますよ＾＾
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