子供大好き♡野菜たっぷり甘酢あん肉団子！
子供が大好きなケチャップを使った甘酢あん！ミートボールに野菜をたっぷり入れて、知らない間に野菜も取れちゃいます〜！
このレシピの生い立ち
甘酢あんミートボールはレシピはたくさんあると思いますが、ケチャップも使って甘めに仕上げました。最近野菜を食べない子供達のために、大好きな肉団子に野菜をたっぷり入れてみたところ、パクパク食べてお代わりしまくり、だったのでレシピを紹介します！！
子供大好き♡野菜たっぷり甘酢あん肉団子！
子供が大好きなケチャップを使った甘酢あん！ミートボールに野菜をたっぷり入れて、知らない間に野菜も取れちゃいます〜！
このレシピの生い立ち
甘酢あんミートボールはレシピはたくさんあると思いますが、ケチャップも使って甘めに仕上げました。最近野菜を食べない子供達のために、大好きな肉団子に野菜をたっぷり入れてみたところ、パクパク食べてお代わりしまくり、だったのでレシピを紹介します！！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。それを油を引いたフライパンで炒めてしっとりさせていきます。
-
- 2
豚ひき肉を常温に戻し、塩、生姜、卵、醤油を混ぜて練ります。
- 3
冷めた野菜を加えてさらに混ぜます。
- 4
それを一口大にして（アイスなどについてくる使い捨てのスプーンなどを使って）揚げていきます。
- 5
甘酢あんを作ります。◯のついたもの、水、中華だし、酢、醤油、砂糖、酒、ケチャップをお鍋で煮立てます。
- 6
最後に片栗粉と水を溶いたものを入れて、あんの出来上がり！
- 7
揚げたミートボールと、甘酢あんを絡めて出来上がり〜！
-
- 8
2015.10.19
クックパッドニュースに掲載されました☆ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
豚ひき肉に鳥ひき肉も入れてカサ増しも良いのかな、と思います。ひき肉は常温に戻してから調味料を入れると馴染むと思います。また甘めが好きな方ははちみつを入れてもよいと思います。野菜はセロリ、ズッキーニ、ナスなどもよいかもしれません！
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