肉もやし炒め、餡かけカレー味。
いくおっちゃん @190_chan_pad
ピリッとカレーでシャキッとモヤシをムシャムシャ！
このレシピの生い立ち
消費期限の迫ったもやしと豚挽き肉が冷蔵庫にありました。頭の中で肉もやし炒めのイメージが出来ました。あとは夏だからカレー？みたいな乗りです。
肉もやし炒め、餡かけカレー味。
ピリッとカレーでシャキッとモヤシをムシャムシャ！
このレシピの生い立ち
消費期限の迫ったもやしと豚挽き肉が冷蔵庫にありました。頭の中で肉もやし炒めのイメージが出来ました。あとは夏だからカレー？みたいな乗りです。
作り方
- 1
スライスしたにんにくを炒めます。
-
- 2
豚挽き肉を炒めます。
-
- 3
★を合わせたボウルに炒めた豚挽き肉を入れます。
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- 4
たまねぎ、短冊切りのにんじんを炒めます。
-
- 5
３のお肉を混ぜて炒めます。
-
- 6
水洗いして、水切りしておいたもやしと５～６㎝に切ったにらを混ぜて炒めます。
-
- 7
水溶き片栗粉を回しかけて、全体に絡めます。
-
- 8
お皿に盛りつけて食べましょう♪
-
コツ・ポイント
★の調味液に炒めた豚挽き肉を突っ込んで、味を染み込ませます。水溶き片栗粉は、水：片栗粉＝２：１でどうぞ。全般に強目の火力で、野菜の水分を出さずに仕上げるよう、手際よく作ってください♪
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