おばのピクルス（覚え書き）
nairemajiya @cook_40173658
いろんな野菜で応用できます。ぱくぱくおつまみにも最高ですが，お弁当のサイドディッシュにもいけます！
このレシピの生い立ち
スペインなど外国生活の長いおばの作るパエリヤなどのスペイン料理は最高ですが、彼女のピクルスもとてもおいしくて母づたいにレシピをもらいました！
おばのピクルス（覚え書き）
いろんな野菜で応用できます。ぱくぱくおつまみにも最高ですが，お弁当のサイドディッシュにもいけます！
このレシピの生い立ち
スペインなど外国生活の長いおばの作るパエリヤなどのスペイン料理は最高ですが、彼女のピクルスもとてもおいしくて母づたいにレシピをもらいました！
作り方
- 1
同量のお酢(穀物酢など）とお水、同量を火にかけ，砂糖，塩を足して，沸騰させる。
- 2
沸騰した1のミックスを熱いうちに、カリフラワー、人参、大根を入れたガラス容器にかけ入れる。
- 3
酢が冷めたら、セロリやパプリカ （ベルペッパー）を加える。
- 4
2日から3日以降が食べごろ。
コツ・ポイント
お好みでディル（葉）などのハーブを加えると更に美味です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18608049
