柿と水菜のサラダ

ひょっとこ♪
ひょっとこ♪ @cook_40179520

ドレッシングを作って和えるだけのお手軽・簡単サラダです。さっぱり味です。
このレシピの生い立ち
意外な組み合わせですが美味しいですよ♪

柿と水菜のサラダ

ドレッシングを作って和えるだけのお手軽・簡単サラダです。さっぱり味です。
このレシピの生い立ち
意外な組み合わせですが美味しいですよ♪

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材料

2人分
  1. 水菜 2株
  2. 柿(庄内柿使用) 2個
  3. ※ドレッシング
  4. やさしいお酢(ミツカン) 大さじ3
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 少々
  8. 醤油 少々
  9. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ドレッシングを作る。
    材料を全て混ぜてなじませておく。(味はその都度調整してください)

  2. 2

    柿、水菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    1と2を混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

すこし固めの柿を使うのがオススメです。
今回はミツカンのやさしいお酢を使いましたが、普通のお酢でも美味しく出来ます。
その場合、柿から甘みはでますが、砂糖の量を増やすといいと思います^^

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