ムースケーキ(キティちゃん)
ムースの立体ケーキが簡単にできます。キャラクターケーキは子どもが大喜びですね〜(^^)
このレシピの生い立ち
誕生日にかわいいケーキをつくりたくて。小さい子には生クリームのかわりに水切りヨーグルトでもいいかもしれません。チャレンジしてください。
ムースケーキ(キティちゃん)
ムースの立体ケーキが簡単にできます。キャラクターケーキは子どもが大喜びですね〜(^^)
このレシピの生い立ち
誕生日にかわいいケーキをつくりたくて。小さい子には生クリームのかわりに水切りヨーグルトでもいいかもしれません。チャレンジしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジを1cmの厚さに切る。市販のスポンジでもカステラ切り端でもよい。私は簡単手作りでこれ。ID: 17606809
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- 2
フルーツを細かく切っておく。私は中身は桃缶、リボンとハナはいちごにしましたが、全部桃缶でもいいと思います。お好みで。
- 3
キティちゃんの耳の形を残し、ボウルにしきつめる。耳は3枚分。約3cm。
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- 4
ムース
ゼラチンにお湯大さじ3をいれてとかす。とけたら湯煎しておくと固まらない。 - 5
卵白をメレンゲにする。泡立て器で泡立て、ツノが立ったら砂糖1/3をいれる。混ぜた後さらに砂糖1/3をいれてまぜる。
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- 6
生クリームに残りの砂糖をいれてまぜる。6分立てにする。
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- 7
メレンゲにゼラチンをいれてまぜる。
- 8
メレンゲに生クリーム半量をいれてよくまぜる。
- 9
細かく切ったフルーツ、ムースのたね、フルーツといれていく。さいごに細かくスポンジをきって蓋をする。冷蔵庫で15分。
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- 10
ボウルにお皿をくっつけ、ひっくり返す。
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- 11
耳をつける。竹串で刺します。爪楊枝でもいいですが、間違って食べないように。
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- 12
クリームを薄くぬります。塗ってるうちにクリームが固くなるので6分立てで。いちごで花とリボン、他はチョコレートです。
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- 13
クッキングシートに湯煎したチョコレートで目とヒゲをかきます。厚目で。ID: 18533800これでやると洗い物なし！
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- 14
置いてあるだけでめちゃくちゃかわいいです。しかもめっちゃ美味しいです。フルーツと最後の蓋のスポンジは細かい方が切りやすい
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