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水菜の油揚げ巻き
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水菜の油揚げ巻き-レシピのメイン写真

水菜の油揚げ巻き

eema
eema @cook_40043377

おでんの具として作ったもの。麺の具としてもおいしいですよ。
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おでんの具に野菜が欲しくて作ってみました。

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水菜の油揚げ巻き

eema
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材料

2~3人分
  • 水菜 2束
  • 油揚げ 半分サイズの油揚げ2枚
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作り方

  1. 1

    水菜はサッと茹でておく。

  2. 2

    油揚げは開き、1枚の長方形にする。
    その上に茹でた水菜3本を残して、油揚げの長さに切りそろえ、乗せてクルクル巻く。

    • 水菜の油揚げ巻き作り方2写真
  3. 3

    巻き終わったら、残しておいた水菜で3か所しばる。3等分に切る。

コツ・ポイント

水菜でしばる時は、葉の方からきつめに巻き始め、最後の茎を差し込むようにして止めるといいですよ。

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eema
eema @cook_40043377
2010/11/15 10:12に公開
お菓子作りと料理を作るのが大好きです。
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水菜 油揚げ

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