夏にさっぱり☆梅シロップで玉ねぎマリネ。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
梅シロップ、作ったはいいけど使い道に悩んでいませんか？簡単にさっぱりマリネが出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
お友達に貰った梅シロップ。割って飲むかゼリーくらいしか使い道が無いと言っていたのでマリネ液に利用してみました。
夏にさっぱり☆梅シロップで玉ねぎマリネ。
梅シロップ、作ったはいいけど使い道に悩んでいませんか？簡単にさっぱりマリネが出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
お友達に貰った梅シロップ。割って飲むかゼリーくらいしか使い道が無いと言っていたのでマリネ液に利用してみました。
作り方
- 1
梅干しは種を取り除いて包丁でたたいておく。
-
- 2
容器にたたいた梅、梅シロップ〜ごま油までの全ての調味料を入れて混ぜておく。
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- 3
玉ねぎはスライサー等で薄くスライスし、水にさらしてよく揉んでおく。
-
- 4
玉ねぎの水気をぎゅっと絞ってマリネ液に加える。
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- 5
よく混ぜたら出来上がり。すぐに食べても美味しいです。
-
- 6
しばらくするとしんなりして量が減ります。味が馴染んでこちらも美味しいです。
-
- 7
わかめを加えるのもおすすめ。
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コツ・ポイント
お試し量なので出来上がりは少量です。美味しいと思ったら沢山仕込んでくださいね♪冷蔵庫で2〜3日保存できます。
玉ねぎは新玉ねぎ使用です。水にさらしてよく揉んでぎゅっと絞る事で辛みが抜けます。
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