ひんやり冷甘酒

Name: ひんやり冷甘酒
Yield: ２カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘酒 １５０CC; ニュートリー ソフィアS ３ｇ; しょうがすりおろし 少々

ひんやり、冷甘酒を嚥下（えんげ）食で作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前、祖母が具合いの悪い時に嚥下（えんげ）食の事を聞いた事があり、興味が有りました。ニュートリーさんのモニター募集でソフィアSを頂いたので、夏にひんやり、冷甘酒を作ってみました。

材料

２カップ分

食物などを口から胃まで運ぶ、飲み込み作業の事を嚥下（えんげ）と言います。お年寄りや病気でこの作業が困難な方のために、ハンドミキサーやミルを使って栄養や食欲を誘えるように、見た目も楽しめる用に考えてみました。

ばっC @cook_40103086

2015/07/26 15:02に公開

嬉しい&thank-you, 新作レシピコンテスト２０１５（夏野菜）新作賞に、”夏野菜”　まいてまいて、カレールンピア”　で入賞しました。https://cookpad.wasmer.app/ha/contests/49?via=backnumber見て食べて楽しめる料理を作りたいと思ってます。

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