今が旬の冬瓜。
沖縄ではシブイとも呼ばれます。味付けは、塩コショウだし醤油でシンプルに…ご飯が進んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冬瓜は汁物にしていただく事が多いのですが夏休みだし、おかずが欲しい～！
冷蔵庫あけたら食べ忘れたベーコンが…ニラも沢山あまってる！だったら炒めておかずにしちゃおう!!って作りました。