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なすと豚肉の味噌炒め
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なすと豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

なすと豚肉の味噌炒め

だんごろんろん
だんごろんろん @cook_40181513

豚肉に片栗粉をまぶすことで味が絡まり、うまし‼
このレシピの生い立ち
節約のため、おかずを減らしてもご飯が進むように考えました‼

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節約のため、おかずを減らしてもご飯が進むように考えました‼

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豚肉に片栗粉をまぶすことで味が絡まり、うまし‼
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節約のため、おかずを減らしてもご飯が進むように考えました‼

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材料

3人分
  • 豚肉 150㌘
  • なす 2本
  • 片栗粉 適量
  • オリーブ油 適量
  • ☆味噌 大さじ3
  • ☆白だし 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉と片栗粉を入れまぶし、火を入れ炒める。

  2. 2

    火が通ったら、なすとオリーブ油を入れ、なすがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆(白だし、味噌、砂糖)を混ぜ合わせたものを回し入れ、絡まれば出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすことがポイント!
なすがしんなりするまで少し時間がかかりますが根気よく炒めてくださいね♪

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だんごろんろん
だんごろんろん @cook_40181513
2015/07/26 06:25に公開
アトピー傾向の息子のためにアレルギー対応(たまご、乳製品なし)食を日々作ってます♪砂糖はてんさい糖を使ってます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 片栗粉 味噌

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