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薬味たっぷり✿かつおのたたき
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薬味たっぷり✿かつおのたたき-レシピのメイン写真

薬味たっぷり✿かつおのたたき

+youcafe+
+youcafe+ @cook_40077174

夏になると、かつおのたたきとビールが飲みたくなる～♪薬味とポン酢でさっぱりと☆
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを夏らしくさっぱりと食べてみたかったので。

夏になると、かつおのたたきとビールが飲みたくなる～♪薬味とポン酢でさっぱりと☆
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かつおのたたきを夏らしくさっぱりと食べてみたかったので。

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夏になると、かつおのたたきとビールが飲みたくなる～♪薬味とポン酢でさっぱりと☆
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かつおのたたきを夏らしくさっぱりと食べてみたかったので。

夏になると、かつおのたたきとビールが飲みたくなる～♪薬味とポン酢でさっぱりと☆
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材料

2～3人分
  • かつおのたたき 200g
  • みょうが 2～3本
  • 大葉 10枚
  • ポン酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    みょうがと大葉は、縦半分に切り、斜め千切りにする。

  2. 2

    かつおは１cm幅にスライスする。

  3. 3

    材料全てをボウルに入れ、味がなじむように手で混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

① 薄味気味なので、濃い目が好きな方は味見しながらポン酢の量を増やすか、食べる時にポン酢を足してください。

② 食べる2時間ほど前に和えて、冷蔵庫で冷やしておくのがベスト。時間がない時はすぐ食べてもOKです♪

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2013/06/18 13:55に公開

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大葉 みょうが

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